Bewusst ernähren und gesund Abnehmen • Heißhunger vermeiden • Gesunde Lebensmittel Alternativen im Überblick • Ernährungstipps

Nachhaltig und gesund Abnehmen - 7 Wochen Intervallfasten Programm

Gesund essen – gesunde Nahrungsmittel

gesunde Lebensmittel im Überblick Mit der Auswahl der richtigen Lebensmittel ist es möglich, dass Sie Ihr Übergewicht reduzieren und ein gesundes Körpergewicht erreichen. Noch wichtiger ist allerdings, dass Sie dieses Gewicht dauerhaft halten. Um dieses Ziel zu erreichen, sind Hunger, Verzicht und ständige Selbstkontrolle nicht die besten Mittel.

Mit dem richtigen Wissen zum Thema „Lebensmittel” und der Bereitschaft, Ihre Ernährung nachhaltig umzustellen, sind Sie ohne Diät auf dem richtigen Weg, um Ihr Wunschgewicht zu erreichen und ohne Jojo-Effekt dauerhaft zu halten.

Übergewicht entsteht durch eine positive Energiebilanz. Das bedeutet, wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen als Sie verbrauchen, dann nehmen Sie über kurz oder lang zu. Häufig liegt das daran, dass Sie verarbeitete Lebensmittel essen, die viele Kalorien haben. Dazu gehören insbesondere Fastfood und Fertiggerichte. Aber auch Backwaren, Süßigkeiten und Softdrinks können Übergewicht verursachen.



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Bereits eine leichte Disbalance zwischen Kalorienaufnahme und Kalorienverbrauch führt im Laufe der Zeit zu einer deutlich sichtbaren Veränderung Ihres Gewichts. Wenn Sie zum Beispiel jeden Tag einen Riegel Schokolade essen, dessen Energiegehalt Ihren Kalorienbedarf übersteigt, dann können Sie in einem Jahr bereits 2 bis 4 kg zunehmen. Wenn Ihre Kalorienaufnahme aber kleiner ist als Ihr Kalorienbedarf, dann nehmen Sie genauso sicher ab.

Lebensmittel im Vergleich

Lebensmittel-Gruppe

gut

nicht gut

Brot / Getreide Vollkornbrot
Roggenbrot
Roggenbrötchen
Schwarzbrot
Dinkelbrot
Haferflocken
Quinoa & Amaranth
Weizenbrot
Weizenbrötchen
Weißbrot
Toastbrot
Milchbrötchen
Zwieback
Käse Käsesorten bis 30 % Fett i. Tr. Käsesorten ab 40% Fett i. Tr.
Wurstwaren fettarme Wurst, z.B.
Kassler
Geflügelwurst
gekochter Schinken ohne Fett
Roastbeef
fettreiche Wurst, z.B.
Leberwurst
Cervelatwurst
Mortadella
Salami
Milch & Milchprodukte fettarme Milch 1,5% Fett
Kondensmilch 4% Fett
Magerquark
Naturjoghurt 1,5% Fett
Buttermilch
Dickmilch
Kefir
Molke
Sauermilch
Vollmilch 3,5% Fett
Kaffeesahne
Kondensmilch 7,5% Fett
Speisequark 40% Fett
Naturjoghurt 3,5 Fett
Schlagsahne
Creme fraiche
Fleisch mageres Fleisch vom
Kalb, Rind oder Schwein
fettes Fleisch jeder Art z.B.
Speck Schweinebauch
Wild fettarme Teile
Geflügel Hähnchen ohne Haut
Pute ohne Haut
Gans
Ente
Fisch magere Fische (< 2% Fett) z.B.
Hecht
Kabeljau
Schellfisch
Scholle
Seelachs
Zander
fette Fische (> 2% Fett) z.B.
Forelle
Aal
Lachs
Hering
Makrelen
Sardinen
Kartoffeln Salzkartoffeln
Pellkaroffeln
Kartoffelpüree
Kartoffelklöße
Pommes Frites
Bratkartoffeln
Röstkartoffeln
Chips
Gemüse alle Arten frisches Gemüse
alle Arten Tiefkühl-Gemüse
gedünstet oder Rohkost
Gemüse Konserven
Kräuter & Gewürze in Maßen Jodsalz
frische Kräuter & Gewürze
Tiefkühl Kräuter & Gewürze
Fertigsoßen
Fett & Öl Margarine
Halbfettmargarine
Butter
Olivenöl
Sonnenblumenöl
Maiskeimöl
Distelöl
Mayonnaise
Schmalz
Speck
Kokosfett
Obst frisches Obst jeder Art Obst Konserven
Backwaren alle fettarmen Arten z.B.
magerer Hefeteig
Quark-Öl-Teig
Vollkornkuchen
Vollkorngebäck
Salzgebäck
Chips
Tacos
fetter Hefeteig
Blätterteig
Mürbeteig
Biskuitboden
Rührkuchen
Torten
Gebäck aus Weizenmehl
Süßwaren Marmelade mit Süßstoff
Dünstkompott mit Süßstoff
Süßstoff
Marmelade mit Zucker
Kompott mit Zucker
Zucker
Honig
Sirup
Bonbons
Schokolade
Nougat
Marzipan
Speiseeis
Getränke Mineralwasser
Tee mit Süßstoff
Kaffee mit Süßstoff
naturtrübe Obstsäfte
naturtrübe Gemüsesäfte
Schorle
Alkohol
Fruchtsäfte mit Zucker
Fruchtnektare mit Zucker
Gemüsesäfte mit Zucker
Limonade
Brause
Cola